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Johannesbeeressig/index.html
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@ -143,32 +143,37 @@
</style>
</head>
<body>
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<br>
<div class="card">
<img src="/johannesbeeressig.png" alt="Johannesbeeressig">
<h2>Zutaten:</h2>
<h2>Zutaten für 1 Flasche à 500 ml:</h2>
<ul>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>500g Tomaten</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>200g Nudeln</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>100g Parmesan</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>2 Esslöffel Olivenöl</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Salz und Pfeffer nach Geschmack</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>150 g rote Johannisbeeren</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>½ Vanilleschote</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>300 ml Weißweinessig</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>1,5 EL Honig</span></label></li>
</ul>
<h2>Zubereitung:</h2>
<ol>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Während die Nudeln kochen, die Tomaten klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Die fertigen Nudeln in die Pfanne mit den Tomaten geben und gut vermengen.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Die Johannisbeeren vorsichtig waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen - danach in ein sauberes Gefäß mit Deckel geben. </span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Vanillemark und ausgelöste Schote gemeinsam mit dem Weißweinessig und Honig in einen Topf geben und aufkochen lassen.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Den Essig-Honig-Sud über die Johannisbeeren gießen und alles abkühlen lassen. Abgedeckt an einem warmen Ort
3 Wochen ziehen lassen.</span></label></li>
<li><label class="cl-checkbox"><input type="checkbox"><span>Den Essig anschließend abseihen und in sterileFlaschen füllen.</span></label></li>
<br>
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<span>TIPP: mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlt passt der Essig besonders zu kräftigen Blattsalaten.</span>
</ol>
</div>
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